Category : 雲天からの便り
投稿日：2015年12月12日
暖冬の12月、巻機山の様子。正月の料理を試作中。本来、雪の下で成長したであろうナメコ。暖冬傾向の山です。桜坂までまだ車が入ります。１２月のナメコは、特別です。朝は凍ったままですが、ナメコ汁にすると体が温まります。…
投稿日：2015年11月30日
巻機山に3回目の雪。これが根雪になるかもしれません。桜坂駐車場まで 初雪が降ったようです。現在は駐車場までの雪は消えています。…
投稿日：2015年11月08日
「八海山を楽しむ会」の開催結果。清酒八海山と秋のキノコずくしの料理。さらに餅をつき、きのこケンチン汁でも餅を食べてもらいました。大盛況でした。…
天然ナメコやむきたけ …
投稿日：2015年10月07日
巻機山の紅葉が見ごろになっています。山のキノコは食べごろです。ナメコの原木にナラタケ、ブナハリタケ…