清水は、まだまだ雪が一杯で、春山登山の時期です。雪どけの早い所でふきのとうや野かんぞうが出ました。山菜は、その日によってお出しする物が違います。  …

デザートにりんごのコンポートを作ってみました。だいぶ溶けた雪も又かなり降って積雪３メートルです。登山の予定で山小屋にいらっしゃった方が「雪がしまっていないで、歩く度に腰までもぐった…

囲炉裏に炭をおこしている冬場は、鮎をそこで焼いてお出しする事もあります。…

今冬は、少雪と言っていましたが、東京方面が大雪だった頃、こちらもかなり降りました。積雪３・５メートル、平年並みとなりました。国道から雲天は、屋根だけしか見えません。…

お天気になりました。雲天の奥、川むこうの山に「毎年カモシカが来ているのに、今年は、ひとつもいないなー」とじいちゃん…